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墨里的那一味香

墨里的那一味香

写字的人都闻过墨香,却很少有人想过:那股味道是从哪来的。翻开书才知道,它不是墨自带的,是古人一笔一笔配进去的。这件事说大不大,说小也不小——它背后,是古人对待日常的一整套心思。

墨里的那一味香
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一、皇帝的墨,是带花香的

《燃香品茶260问》里把这种墨叫「香墨」——以香合入文房四宝的墨制成。唐玄宗曾以芙蓉花汁调香粉作御墨,取名「龙香剂」。也就是说,一千多年前,皇帝案头那一锭墨,研开是带着花香的。芙蓉的甜,混在烟与胶里,写字的人未必说得出所以然,但鼻子记得住。

二、贵重的墨,非加香不可

古人制墨,讲究的会加入麝香、龙脑、甘松、藿香、丁香等香料与中药的复合物。细看这份名单会发现一件事:龙脑清冽,丁香辛甜,甘松与藿香沉稳——它们与传统香方里的常客,几乎是同一批人。香炉里烧的是它们,墨锭里藏的也是它们。墨与香,本是一套东西的两副面孔。

三、宋代:加香成了常规操作

宋代制墨工艺发展很快,常以麝香、丁香、龙脑入墨。张遇以油烟加龙脑、麝香制成御墨,也叫「龙香剂」;以文房用品精致闻名的金章宗,则喜欢用苏合香油点烟制墨——连点烟制墨这一步,都嫌普通油烟不够,要让烟里先带上香。

四、加了香,墨就不只是墨

墨以烟与胶合成。胶本身有气味,日子久了还容易招虫;香药辛香,一来能压住那股胶气,二来传统上也认为有芳香辟浊的作用。更实在的一层是:一锭加了香的墨,从做成那日起就比寻常墨贵重,它是要拿来送人、拿来进御的。

往深里说,这也是古人「香气养性」观念的延伸。香气在传统里被视为美好、高洁的象征,读书写字时鼻端有一点香,被当作养心性的小事。中国人用香,向来不止为了好闻。

五、墨里加香,茶里也加

宋人喝茶与今人不同:把团茶敲碎、碾成细末,用沸水点冲。茶饼里也常加香药,如沉香、檀香、木香、麝香、龙脑,也加莲心、松子、杏仁。北苑贡茶「龙凤团茶」里就有少量麝香和龙脑;丁谓造「大龙团」,蔡襄造「小龙团」,一饼比一饼精。香被揉进了文人的日常:研墨有它,点茶有它,炉里那一缕烟更是它。

六、今天,把这一缕接回来

如今麝香早已不以野生来源取用,墨中加香也多改用其他香药替代。但这条思路仍值得借回来:香不必郑重其事,不必专门焚香沐手才配得上。它可以是写字时案头的一缕烟、读书时的一支线香。

今晚读书写字,不妨点上一支,让手边也有这一味香。老规矩,就这么接上了。

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