香方

把一盏龙井茉莉,揉进一串香珠里

龙井茉莉香珠·博雅香堂古香方

每日一个古香方·龙井茉莉香珠

龙井茉莉香珠·博雅香堂古香方
博雅香堂 | 非遗传承 | 天然香薰

清明前后采下的龙井,伏天里开尽的茉莉,本是盖碗里的一对老搭档,这回却在香盘上相逢了。

宋人早已懂得茶香一理。本号此前写过的韩魏公浓梅香,要以腊茶汤点开麝香再调众香;浓梅衣香里,也拿早春茶芽与藿香同作骨材。茶性清冽,最能收敛众香、提起清气。不过把龙井茶粉大宗入料、与茉莉配成随身香珠,则是今人的巧思——素材也坦然自注「现代改良香方」,不攀附古籍,倒是难得的诚实。

这串香珠的配伍颇见层次:茉莉二十五克为魂,龙井茶粉十五克为骨,沉香十五克沉底定韵,桂花五克添一分甜润,薄荷三克与龙脑半克送来一线清凉,檀香五克温润承接。初闻是茉莉的柔婉花香,细嗅之下茶韵清冽,凉意如春风过茶园,末了沉檀的木香缓缓收尾。素材特别注了一句「此香方不适合做线香」——茶粉与花末娇嫩,直接燃烧只会出一股焦烟气,辜负了这满盘清雅,只宜合珠窨藏、随身佩戴,或置于茶席书房,静静闻它自然吐香。

或有一问:茶入香,岂非暴殄天物?其实古人惜茶更惜香,残茶冷叶尚可入枕,好茶入香则是把「饮」的清欢换成「闻」的清欢。一枚珠子,收着江南一整个春天的茶山与花田。

香 方 信 息

香方名龙井茉莉香珠
出处今人改良香方(素材自注「现代改良香方」,灵感源自中式调饮;坊间茶香合香珠同源,非古籍原方)
香材
茉莉花 25g、龙井茶粉 15g、沉香 15g、楠木粘粉 13.5g、薄荷 3g、檀香 5g、桂花 5g、龙脑 0.5g
香韵茶韵清冽,茉莉芬芳,凉意透发,沉檀收底

使用与安全小注

  • 出处考证:素材明确自注「现代改良香方」,未托名典籍。一次检索命中坊间同源配方(品牌「扶香记」龙井茉香醒春和胃珠;另有网络版龙井茶10g/茉莉20g/桂花5g/薄荷5g/龙脑0.2g/檀香3g/楠木粘粉15g),与本方为同一家族的不同配比。判为今人功能合香方(茶香系),与前例 10-22/10-23 图鉴拟配、10-01/10-02/10-04 托名方性质不同——本方坦诚标注今人方,无托名问题。
  • 粘粉调整(硬规则一):粉状香材合计 68g(茉莉25+龙井15+沉香15+薄荷3+檀香5+桂花5),素材楠木粘粉 20g 占 29.4%,超两成红线,下调至 13.5g(19.9%)。主图配方写调整后克数。粘粉下调后若捏合成型偏松,可用炼蜜略增补强。
  • 龙脑 0.5g、茉莉/桂花为食用级花材,本方无有毒矿物与有毒植物,安全提示从简:孕妇及婴幼儿对龙脑、薄荷芳香之品宜慎,香珠仅作佩戴闻香,不入口。

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