No.026 | 乳香、安息香与苏合香：三味”洋树脂”，怎样成了中国合香的底色

每日一香识·No.026

夜深，海风把一船香料吹进了广州港。麻袋解开，没有花，没有木，只有一块块凝住的树泪——树脂。

诸位看官，且听我说。中国香席上的主角，沉、檀、降真，多是本土或近邻所出；可要让一炉香真正”圆”起来，往往还得靠三位远道而来的客人。它们不产自中土，却在中国合香里稳稳坐了几百年的位子。今儿，咱们就说说这三味”洋树脂”。

第一位，乳香。橄榄科卡氏乳香树，割开树皮，乳汁般的脂缓缓流出，凝成黄中带红的半透明块，主产红海沿岸的索马里、埃塞俄比亚与阿曼。它的香气温和而留味长久，焚烧时烟气偏黑，典雅庄重，是西方宗教最重要的熏烧香料。乳香很早已入华，唐宋进口量极大，两宋时一度是进口香料中数量最多的品种。（《中国香学》四、乳香）《香乘》卷二称”薰陆即乳香，其状垂滴如乳头也”，落在地上的叫”塌香”；《宋史》更记乳香有十三等。

第二位，安息香。安息香科安息香树的树脂，灰白与黄褐相间，质地坚脆，遇热变软，西晋已入中国。它头香带脂粉气，尾香是树脂的暖意，包容得很。宋人叶廷珪《南蕃香录》一句话道尽它的性子：”不宜单烧，而能发众香，故取以和香。”（《中国香学》五、安息香）《香乘》卷二另记：梵书谓之”拙贝罗香”，安息国去洛阳二万五千里，其香乃树皮胶，”烧之通神明，辟众恶”；又言真安息焚之”其烟白色如缕，直上不散”。

第三位，苏合香。金缕梅科枫香属树种的树脂，成品是半透明的浓稠膏油，俗称苏合油，气味芬烈，主产土耳其、埃及、印度等地。它是最早传入中国的香料之一，东汉乐府《艳歌行》已唱”被之用丹漆，熏用苏合香”，梁武帝《河中之水歌》也写”中有郁金苏合香”。（《中国香学》六、苏合香）《香乘》卷四记一段宋人旧事：太尉王文正气羸多病，皇帝赐药酒一瓶，说这是苏合香酒，”每一斗酒以苏合香丸一两同煮”，能调五脏、却腹中诸疾；饮之大觉安健，此后臣庶之家皆效为之。

三味都是配角的命：乳香定庄重，安息香圆融众香，苏合香提芬烈。孤芳自赏不成席，众香相和，才有那一缕让人安心的暖甜。