1. 「每日一香识」No.042 | 帐中香：南唐李后主的帐中香，为何说”入蔷薇水更佳”

每日一香识·No.042

夜色沉下来，罗帐低垂，帐角一只小炉，香不见烟，只把整顶帐子洇暖。古人把帷帐里焚的香唤作”帐中香”——不是厅堂待客的礼数，而是一个人退到最私密处，留给自己的那点温柔。

列位看官，这帐中香出自谁手？正是写”一江春水向东流”的南唐后主李煜。亡国之君的词人人会背，他调香的手艺却鲜有人知。今儿个咱们掀开这顶帐子，闻闻江南宫里那一缕香。

香方不长，题作”江南李主帐中香”：沉香一两，锉如炷大；苏合香油适量，以不渗水瓷器盛之。以香投油，封浸百日，取出爇之。末了缀一句——”入蔷薇水更佳”。

为何要泡油百日？沉香是木质，香脂藏在木理深处，干烧则气张扬而短促；苏合香为金缕梅科枫香属树脂，浓稠如膏，性温厚，能把沉香里的香一层层拔出来。日久木油相渗，香由浮转沉、由燥转润——好香是等出来的，不是催出来的。

又为何”入蔷薇水更佳”？蔷薇水乃大食国花露，宋人视作域外奇珍，上期说过”泡周上下者为真”。沉得油之厚，再借花露之清，一厚一清相济——帐中香要的正是暖而不腻、甜而不浊。

另有”江南李王帐中香”取清雅一路：沉香末一两、檀香末一钱，填入挖空的鹅梨中蒸三次，削皮研匀，窨藏时日再焚。梨汁清甜，化尽沉檀火气。

黄庭坚得赠江南帐中香，作诗赠苏轼：”百炼香螺沉水，宝熏近出江南。”苏轼和曰：”不是闻思所及，且令鼻观先参。”一炷香里参禅，遂成佳话。

一炉帐中香，烧的原不是香，是一段肯为它等满百日的心思。如今不必有罗帐，也不必真等百日；夜深时为自己点一支香，古今并无二致。